apam dot dot

salam bloggie..

hai..hari ni saya try masak apam dot dot..resipi ni saya sekodeng kat dapur kak hana..katanya dia pong sekodeng resipi asal dari dapur kak.lilydvalley... (takde link)..kak lilydvalley cuma marble kan..tapi kak hana inovasikan dgn mendotdotkan ia..huhuhu...

ramai dah rupanya guna resipi ni..selain senang dan mudah,hasilnya jugak cantik!

tapi sayangnya,apam dot-dot saya mungkin perlu penambahbaikan sikit..pasal jadik apam berkdeut dot-dot!!! uhh...sodih betoi...huhu

oleh yang demikian..saya minta izin dari kak hana untuk kopipes kat sini yer...jangan mareee....huhuhuhu..thanx kak!

Bahan-bahan

• 3 biji telur - dari peti sejuk
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus - hana kurangkan
  
• 150gm susu segar
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovallete
• Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)-saya guna kaya
  
• Pewarna -saya guna warna hijau,kuning,dgn coklat jek..
  

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
5. Picitkan blueberry filling secukupnya.
6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
   
7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.

p/s: berkedut sebab api dia mereng sikit kut..tu yg kedut tak hengat..nak kukus dgn api sederhana aje yer...

sandwich with chicken patty lazat...

chicken patties yang dah kena makan, pasal tak sabar nak rasa..tetiba termasik pulak aihhh...heheheh

kejelitaan sandwich ku..walaupun agak kurang menarik di mata RR..hehe

hahaha...nama nak gempak aje...sedap...cumanya termasin sikit i bubuh garam dua kali youuu...adehh...dah letak dah tadi, terlupa, dok borak2,letak lagi ..haaa...padan muka i...takpelah..nnati u all buat, tak payah la letak garam 2 kali macam i okehhh...muahahaha.. resipi ni diambil masa tonton Rachel Ray punya rancangan..ngeh33...ok jom check resipi..;P

bahan chicken patties;

1/2 tiub daging ayam kisar-i guna ramly punya brand
1/2 bawang kuning-potong dadu
lada sulah
blackpepper
daun sup hiris halus
daun bawang hiris halus
sedikit garam
i sudu susu segar/yogurt

bahan lain;
roti gardenia
keju 3 keping-setiap satu belah 2

cara;
1)gaulkan semua bahan,
2)bahagikan kepada 3 bahagian ala2 boleh muat roti gardenia..
3)goreng atas non-stick frying pan-letak minyak sikit
4)lepas dah siap goreng, aturkan patties tadi dengan roti mcm burger letak cheese dikedua2 bahagian patties...
5)letak roti atas frying pan lagi-(pakai aje kuali patties tadi) tak perlu letak minyak pun
6)balik-balikkan roti supaya keju cair di kedua2 bahagian patties..
7)ngapp la..apa lagiii...huhuhu

nota kaki: biasanya sandwich ni rachel cadangkan untuk dinner makan dengan vege salad dan kentang putar...takpe, we have this sandwich for our brunch pun kira ok kan..huhuhu