Followers

Sunday, November 7, 2010

apam dot dot


salam bloggie..

hai..hari ni saya try masak apam dot dot..resipi ni saya sekodeng kat dapur kak hana..katanya dia pong sekodeng resipi asal dari dapur kak.lilydvalley... (takde link)..kak lilydvalley cuma marble kan..tapi kak hana inovasikan dgn mendotdotkan ia..huhuhu...

ramai dah rupanya guna resipi ni..selain senang dan mudah,hasilnya jugak cantik!

tapi sayangnya,apam dot-dot saya mungkin perlu penambahbaikan sikit..pasal jadik apam berkdeut dot-dot!!! uhh...sodih betoi...huhu

oleh yang demikian..saya minta izin dari kak hana untuk kopipes kat sini yer...jangan mareee....huhuhuhu..thanx kak!

Bahan-bahan
  • 3 biji telur - dari peti sejuk
  • 275 gm tepung gandum
  • 220 gm gula halus - hana kurangkan
  • 150gm susu segar
  • 3 sudu teh baking powder
  • 1 sudu kecil ovallete
  • Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)-saya guna kaya
  • Pewarna -saya guna warna hijau,kuning,dgn coklat jek..
Cara-cara
  1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
  2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
  3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
  4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
  5. Picitkan blueberry filling secukupnya.
  6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
  7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.

p/s: berkedut sebab api dia mereng sikit kut..tu yg kedut tak hengat..nak kukus dgn api sederhana aje yer...


2 comments:

  1. Wahhhhh cunnye dot dot tuh!!! Love blm terbuat lagi ni! hehehe ;)

    ReplyDelete
  2. kak love,apam dot dot kita x comel mcm kak hana punya! huhuhu..

    ReplyDelete