ikan masak sedap...

gambar memang takde seni

muahahhaaha..nama punyalah marvelous...sebenarnya ikan ni, mcam ikan masak halia..tapi ada campuran serai hiris..bagi dia wangi sikit...jenguk2 dapur kak hana jepun tu..bahan utamanya nampla (sos ikan) tapi oleh kerana i takde sos ikan, i bantai stok ikan bilis dan juga letak sos tiram...
rasa dia..alhamdulillah...sedap la lalu ikut tekak ni ha...hehehe...oh ya, dah nak makan berdua aje, so, bahan2 pun cenonet ajela...
jom terjah resipi...wuhuuu ;P..
bahan2:

A
1/2 ekor ikan bawal
sedikit serbuk kunyit
sedikit tepung jagung
garam

B
4 ulas bawang kecik (pasal takde bawang besar)
1 ulas bawang putih diketuk
1 batang serai dihiris nipis
2 inci halia dihiris memanjang
1/2 btg carrot dihiris memanjang
1 biji cili merah dihiris memanjang
1 biji tomato saiz kecil, dihiris nipis
4 biji cili padi
2 sudu besar sos tiram
1/2 stok ikan bilis
1 1/2 cawan air
sedikit tepung jagung untuk memekatkan kuah
garam dan gula untuk perasa
kalau suka letak belacan sikit
cara2:

1) goreng ikan seperti biasa hingga masak dan garing..ketepikan
2) tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi..kemudia masukkan halia dan serai
3)masukkan air biar hingga mendidih
4)masukkan sayuran2 lain,iaitu carrot, cili dan apa2 ajelah yang u all ada..
5)masukkan sos tiram, stok ikan bilis, garam dan gula
6)tunggu hingga mendidih, masukkan tepung jagung
7)biarkan kuah sedikit pekat,masukkan ikan yg digoreng/nak curah atas ikan je terus pun bolehh
8) siap untuk dihidang!~hehehe